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グルメ ‐ ランチ Garboコンシェルジュ:並木麻輝子


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並木麻輝子さんの弟子、並木組が総力あげて取材するTOKYOランチ情報。
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Goutte d'or Crattini * グットド-ル・クラッティーニ

倉谷シェフの桃のカッペリーニが一度は食べてみたくってo やっと、実現o
クラッティーニでランチo
カッペリーニではなくて「冷たい桃のスパゲッティーニ」でしたo
勘違いだったかな?リニューアル??


Goutte d\'or Crattini * グットド-ル・クラッティーニ _f0040321_294297.jpg


【DATA】
Goutte d'or Crattini(グットド-ル・クラッティーニ)
東京都 港区 西麻布4-10-7 3F
Tel 03-5467-2648
営業時間:ランチ: 12:00~15:00 (14:00L.O.)
      ディナー:18:30~24:00 (23:00L.O.)
 定休日: 日曜日・第4月曜日

広くはないけれど、程よいスタイリッシュさで、とっても居心地の良い店内o
内装は槙龍介氏が手がけたとのことo
Evoke-design社でのデザインだそうですo
 有限会社イヴォークデザイン



女4人でランチo いろんなパスタが食べてみたいね、ということで
 サラダ+パスタ2種のコースo

BARでもあるこのお店は、アルコールも充実o
 綺麗にディスプレイされてますo
私達はスプマンテで乾杯o
 しっかり冷えていたせいか、予想外に辛口でドライな口当たりo

パンは、フォカッチャ+オリーブオイルo イタリアンの定番ですねoGoutte d\'or Crattini * グットド-ル・クラッティーニ _f0040321_2115646.jpg




Goutte d\'or Crattini * グットド-ル・クラッティーニ _f0040321_213098.jpg
サラダは、一見なんてことのない、普通のグリーンサラダo
でも、有機野菜にちゃんと処理が施され
 シャキシャキo 
   フレッシュ☆


Goutte d\'or Crattini * グットド-ル・クラッティーニ _f0040321_2134870.jpg
発掘すると、中央にかぼちゃ、コロコロo
 ホクホクo
ほどよい塩加減です








    ・
    ・
    ・

  さて。パスタ。怒涛の8種類。
少ないポーションで、1プレート~2プレートに盛り合わせてくれるのを期待してみたけれど。 しっかり1種類1プレート。平均約100g? 100gx8=800g!?


Goutte d\'or Crattini * グットド-ル・クラッティーニ _f0040321_2145990.jpg

冷たい桃のスパゲティーニ
フレッシュトマトで和えられたスパゲッティーニの上に、白桃o 旬ですo
ほんのりレモン風味で、JUICY!
イクラのパスタを食べてる気分になったのは私だけかな?
さっぱりしてて、ぷりぷりとろとろした感じo
黒コショウのスパイスで
フレッシュトマトのせいか、冷製のせいか
和風っぽぃ雰囲気ですo

*

Goutte d\'or Crattini * グットド-ル・クラッティーニ _f0040321_2153744.jpg

ちりめんと松の実のペペロンチーノ
カリカリ香ばしぃちりめんじゃこo  松の実の食感もうれしいですo

*

Goutte d\'or Crattini * グットド-ル・クラッティーニ _f0040321_2162247.jpg

青海苔とセミドライトマトのスパゲッティ
オススメ1です☆
磯の香りがしっかり広がる、とってもさわやかな逸品ですo

*

Goutte d\'or Crattini * グットド-ル・クラッティーニ _f0040321_2164420.jpg

金太郎いわしと茄子のカパテッリ
焼き茄子好きな方なら好きかな?
やや癖のある味が、実はちょっぴり苦手でした★
丸々乗ってるいわしがインパクト強いですo
いわしは生ぐささもなく、良ぃ仕上がりですよ☆

*

Goutte d\'or Crattini * グットド-ル・クラッティーニ _f0040321_2174164.jpg

とっておき!生うにのスパゲッティ
オススメ2です☆
とろーり、とろける!そして少し、ぴりり!
今度はコショウではなく、唐辛子の辛味、ですo

*

Goutte d\'or Crattini * グットド-ル・クラッティーニ _f0040321_2181258.jpg

キャベツ畑のスパゲッティ
グラナパダーノチーズたっぷり!ですo
キャベツの歯ざわりが絶品☆
さわやかなセロリも合わせてo
上に乗ったサワークリームもさっぱりしていて、美味!

*

Goutte d\'or Crattini * グットド-ル・クラッティーニ _f0040321_2185297.jpg

トマトソースのスパゲッティ
こちらのパスタもキャベツ畑同様弾力のあるグラナパダーノたっぷりo
とってもィィ伸びをしますo

*

Goutte d\'or Crattini * グットド-ル・クラッティーニ _f0040321_2192785.jpg

豚とズッキーニのフジッリ
胃が疲れつつも、脂身まで美味しかったです、豚o





           ・
           ・
           ・


それでもデザートもやっぱり食べてみたいので4人で2品シェアしました☆

Goutte d\'or Crattini * グットド-ル・クラッティーニ _f0040321_363981.jpg

オレンジソースの
 パンナコッタ

杏仁豆腐級に
 とろっとろ!

オレンジも
素直においしいです




Goutte d\'or Crattini * グットド-ル・クラッティーニ _f0040321_37562.jpg
バナナケーキの
アイスクリーム添え

たまに食べるとほっとする味ですよね、バナナケーキo

どっしりではなく
ふんわりでしたo



そして、さいごはCoffe or Tea


次回のクラッティーニランチは、2人とかで、
 改めて桃と、生うにを一皿ずつ、がィィかなo

・・・噂によると今年9月に移店だそぅですが☆★


 
                                     # LiLi 
by garbo-lunch | 2006-07-18 03:32 | イタリアン | Comments(0)
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